草莓畸形果防治管理措施
發(fā)布時(shí)間：
2021-09-27
草莓畸形果是讓很多果農(nóng)頭疼的問(wèn)題，外觀畸形，果實(shí)生長(zhǎng)不良，過(guò)肥過(guò)軟或過(guò)瘦，或出現(xiàn)雞冠果、指頭果、多頭果、空心果，或出現(xiàn)果面凹凸不平及奇形怪狀等形狀?；喂焚|(zhì)大大降低，商品性差，在市場(chǎng)上價(jià)格很低甚至無(wú)人問(wèn)津，畸形果在市場(chǎng)上就變成了咱們種植戶口中的“垃圾果”。小編針對(duì)大家在草莓種植過(guò)程中遇到的畸形果難題，來(lái)解析畸形果產(chǎn)生的原因和解決辦法，幫助大家學(xué)會(huì)科學(xué)種植管理，減少畸形果的發(fā)生。
草莓畸形果產(chǎn)生的原因
從原因上看，不同的草莓品種特性不同，抗性有所差異，抗性差的品種，雌花稔性低、花粉量少、花序基數(shù)高、敗育率高，授粉能力差的草莓品種，有些易出現(xiàn)空心品種等，后期就容易出現(xiàn)畸形果。選擇優(yōu)良的品種是預(yù)防草莓畸形的有效措施。草莓畸形果主要是由環(huán)境和生理兩方面因素引起的。
1、環(huán)境因素
在所有環(huán)境因素中，溫、濕度是最難控制，也是最容易造成草莓畸形果的，高溫、低溫或高濕都可引起畸形果。再一個(gè)草莓群體種植密度過(guò)大，田壟間通透性差，長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，負(fù)載量大，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)沖突，也會(huì)造成草莓出現(xiàn)植株生長(zhǎng)發(fā)育不良，田間病蟲(chóng)害也會(huì)增多，灰霉病、炭疽病、白粉病、斜紋夜蛾、菜青蟲(chóng)、蚜蟲(chóng)、薊馬及螨蟲(chóng)等病蟲(chóng)害，也會(huì)加重草莓出現(xiàn)畸形果。
雄芯發(fā)育不良，雌雄器官育性不一致，引起授粉不全。棚內(nèi)缺少蜜蜂，或溫度低等不良環(huán)境影響，導(dǎo)致授粉不佳。高溫、低溫或高濕都可能引起畸形果，開(kāi)花授粉期，溫度超過(guò) 30℃，花粉發(fā)育不良；花期噴藥亦會(huì)抑制花粉發(fā)芽。氮肥過(guò)量，缺硼，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不平衡同樣會(huì)導(dǎo)致畸形果。
草莓花器在遭遇低溫時(shí)易產(chǎn)生凍害；溫度 0℃以下可引起柱頭變黑，喪失受精能力。草莓開(kāi)花期間遭遇-2℃低溫1小時(shí)，雌蕊變黑；花后1周內(nèi)的小果遭遇-2 ℃低溫3小時(shí)或-5 ℃低溫1小時(shí)，果實(shí)變黑，形成無(wú)效果；花前4~8天內(nèi)，中等大小的花蕾遭遇-2 ℃低溫1小時(shí)，花粉的發(fā)芽受阻。當(dāng)花芽分化期的溫度低于8℃時(shí)，花芽分化不完全，導(dǎo)致畸形果。
低溫還會(huì)造成蜜蜂活動(dòng)能力低下，影響授粉。蜜蜂對(duì)低溫較為敏感，其最適活動(dòng)溫度為 15~25 ℃，如果棚內(nèi)溫度長(zhǎng)時(shí)間低于 10 ℃，蜜蜂就會(huì)減少活動(dòng)或停止出巢，造成棚內(nèi)草莓授粉不良，產(chǎn)生畸形果。
另外，當(dāng)外界溫度高于30℃時(shí)，草莓花粉發(fā)育質(zhì)量較差，也會(huì)導(dǎo)致畸形果。
再來(lái)說(shuō)濕度，草莓花期相對(duì)濕度控制在50%~60%比較合適，濕度過(guò)高或過(guò)低均會(huì)降低花粉的發(fā)芽率。另外，若使用無(wú)滴性較差的舊膜或質(zhì)量較差的棚膜，棚膜上滴落的水滴沖刷到花器的柱頭，則會(huì)直接影響授粉受精。
草莓花藥的開(kāi)裂時(shí)間一般在中午11~12點(diǎn)，這時(shí)如果棚內(nèi)濕度高于60%，就會(huì)導(dǎo)致花藥開(kāi)裂受阻，散粉困難，增加授粉難度，最終導(dǎo)致畸形果的產(chǎn)生。
很多果農(nóng)在草莓花期時(shí)不甚注意噴藥方式和次數(shù)，農(nóng)藥濃度過(guò)高或藥水直接沖刷花器柱頭，均會(huì)影響授粉受精，致使畸形果和無(wú)效果增多，特別是噴藥當(dāng)天開(kāi)的花，受沖刷的情況更嚴(yán)重，這樣很容易致花粉破裂，不但妨礙授粉，而且還會(huì)妨礙蜜蜂傳播花粉，導(dǎo)致畸形果率提高。還有就是殺蟲(chóng)劑對(duì)蜜蜂毒性較高，打藥以后蜜蜂慢性中毒，間接對(duì)授粉造成影響。
光照不足也是造成草莓畸形果的重要原因。大棚草莓大約自開(kāi)花 2 周前開(kāi)始形成花粉，在此期間如果光照不足，會(huì)造成花粉萌發(fā)所需淀粉供應(yīng)不足，導(dǎo)致花粉萌發(fā)率降低，影響草莓授粉受精與果實(shí)的發(fā)育，從而產(chǎn)生畸形果。
2、生理因素
一般來(lái)說(shuō)，在溫室中經(jīng)過(guò)高溫生產(chǎn)的老苗，病蟲(chóng)寄生率特高，尤其病毒在植株體內(nèi)累積，品種退化嚴(yán)重，導(dǎo)致畸形果率顯著增加，同時(shí)抗性和豐產(chǎn)性明顯降低。
好花結(jié)好果，好的花朵來(lái)自于好的花芽分化。高級(jí)花序結(jié)果小，也更容易產(chǎn)生畸形果，疏花疏果可以一定程度降低畸形果率，并且有利于集中果實(shí)養(yǎng)分，提高單果質(zhì)量和果實(shí)品質(zhì)，及時(shí)疏掉小果和病果。
除此之外，土壤中營(yíng)養(yǎng)元素不足或不均衡施肥，根系長(zhǎng)勢(shì)差，吸收水肥能力減弱等原因。氮肥過(guò)量，缺硼，缺鈣，營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)和生殖生長(zhǎng)不平衡同樣會(huì)導(dǎo)致畸形果。氮素過(guò)多，植株長(zhǎng)勢(shì)過(guò)旺，會(huì)導(dǎo)致草莓花芽分化異常；缺硼會(huì)引起花粉發(fā)育不良，缺鈣也容易出現(xiàn)軟果。
防治措施
結(jié)合以上分析，我們可以總結(jié)出以下減少草莓畸形果的措施。
在花授粉時(shí)，棚內(nèi)濕度不能過(guò)大，避免過(guò)多過(guò)勤澆水，相對(duì)濕度控制在70％以下，勤澆小水保持土壤濕潤(rùn)，不能過(guò)干過(guò)旱后猛澆水，切記不可大水漫灌，中午高溫時(shí)段、持續(xù)陰雨天氣盡量不要澆水。大棚一定要使用無(wú)滴膜扣棚，防止水滴沖刷柱頭，提高棚室透光率。最好每年更換新膜，采用高壟地膜覆蓋的栽培方式。另外，溫度允許的條件下一定要通風(fēng)，降低棚內(nèi)濕度。
為了避免藥液沖刷花器柱頭，盛花期不建議打藥，實(shí)在沒(méi)辦法只能在下午三四點(diǎn)鐘之后進(jìn)行。草莓一天中花授粉最旺盛的時(shí)間是在上午10點(diǎn)至下午一點(diǎn)，必須保證給草莓留足6小時(shí)的授粉時(shí)間，所以授粉6小時(shí)后打藥是相對(duì)比較保險(xiǎn)的。
花期尤其要注意灰霉病和白粉病的防治，首先防治的藥劑要慎重選擇，病蟲(chóng)嚴(yán)重時(shí)應(yīng)在花前或花后用藥，開(kāi)花期減少用藥。其次用藥濃度不能過(guò)高。應(yīng)選擇持效期長(zhǎng)，內(nèi)吸性好的藥劑，減少打藥次數(shù)，降低藥劑對(duì)草莓花的傷害，選用對(duì)花及蜜蜂安全的藥劑。打藥或使用煙熏劑時(shí)，要關(guān)閉好蜂箱孔，或?qū)⒎湎浒嶂潦彝?，?3~4天再搬進(jìn)大棚，防止蜜蜂中毒死亡。
為了增強(qiáng)光照，應(yīng)定期清洗棚膜，增加透光率，有條件的情況下可以購(gòu)買補(bǔ)光燈。如果遇到連續(xù)陰雨天氣，光照條件十分有限，我們可以增強(qiáng)草莓利用光合作用的能力。除了氮磷鉀這些大量元素，中微量元素肥料也是不可缺少的，建議果期使用高鉀肥的同時(shí)，及時(shí)補(bǔ)充含鎂、硼、鋅、鐵等多種中微量元素的肥料。
草莓定植成活后，3-4片新葉展開(kāi)以后，推薦采用下面促花方案，減少后期畸果。2%24-表蕓苔·嘌呤+8%胺鮮酯+超勝磷鉀+糖醇硼，連續(xù)噴施 2次，間隔 10天左右。
花前及花期控氮，補(bǔ)充磷、硼、鋅等關(guān)鍵元素，提高花粉質(zhì)量，減少畸形果。在每批果收獲后噴施全功12元素+糖醇硼+糖醇鋅+肽鈣鎂威。
疏除高級(jí)次花和畸形小果，可明顯降低畸形果率，且有利于集中養(yǎng)分，提高單果重及果實(shí)品質(zhì)。
草莓花是蟲(chóng)媒花，它必須要通過(guò)蜜蜂授粉才能結(jié)果。開(kāi)花期必須在大棚內(nèi)放置一箱蜜蜂，而且這期間要仔細(xì)觀察蜜蜂的動(dòng)態(tài)。還可以通過(guò)采用蜜蜂和熊蜂雙蜂授粉、調(diào)控溫濕度等措施來(lái)加強(qiáng)棚內(nèi)蜂巢中蜜蜂的活動(dòng)能力。需要注意的是，蜜蜂授粉期間,內(nèi)棚不能揭一半留一半，避免蜜蜂卡在薄膜夾層中被困死。
再一個(gè)注意事項(xiàng)就是盡量不用老苗做生產(chǎn)苗，生產(chǎn)上提倡使用脫毒 2 代或3代苗作為生產(chǎn)苗。脫毒生產(chǎn)苗長(zhǎng)勢(shì)旺盛，抗病耐低溫性強(qiáng)，花序抽生較多，容易實(shí)現(xiàn)高產(chǎn)，且畸形果較少。
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